カメラ片手のお散歩&ポタリングで、パニック障害とゆるりとお付き合い。

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続・土鍋

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味噌煮込みうどん

最近土鍋の出番が多い。1日に2回なんてこともあり、一週間に7回以上は使っている。
寒くなってくると暖かい土鍋料理は暖房の節約になるし(え~!)、
料理してそのままドンと出せるのも良い。一品で豪華なので一人の夕食にはとても重宝。

煮込みハンバーグ、オジヤ、雑炊、野菜の蒸し物、鍋焼きうどん、カレー、シチュー、豆腐の温やっこ・・・・・
要するになんでもアリ!
と云う割には単調になりやすいので、味や見た目で変化をつけようと考えている。

味噌煮込みうどんにリラックマが登場したり、
シンプルな湯豆腐のためにデパ地下で「塩ぽんず」を買ってきたり。

何も考えずに「美味しそう・珍しい」だけで買った塩ぽんずだが、ネットで調べると、
あちこちで評判のようだ。
やわらかい塩味と柑橘そのものの酸味が、主張することなく材料を引き立てるという感じ。
私の直感は今回も当たりです。イェイ!(^^)

湯豆腐@お一人様
塩ぽんず

-7 Comments

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御徒町  

美味しいですよ、塩だれ!
先日山陽方面に旅行したとき、倉敷で探しまくって購入しました。

リラックマおもしろいですね。
食べてみたい。これははんぺんですか?

2009/11/18 (Wed) 06:31 | EDIT | REPLY |   

まろの  

v-48御徒町さま
塩ぽんずの美味しさに、2日連続で湯豆腐を作ってしまいました(^^;
苦労して購入されたようですが、東京のデパ地下なんかのほうが簡単に手に入るのかも。

リラックマはカマボコです。キティちゃんもありました。
(イトーヨーカドーに売ってましたよ)

2009/11/18 (Wed) 22:25 | EDIT | REPLY |   

MacoTan  

困ったなぁ~...。

困ったなぁ~。
こんな美味そうなのを、見せられたんじゃ~、
今夜は、鍋!!、と成らざるを得んわなぁ~。
困ったなぁ~。
こんな美味そうなのを、見せられたんじゃ~、
オッチャンの場合、鍋だけ!!、とはいかんわなぁ~...。
当然、酒!!、と成らざるを得んわなぁ~。
あぁ~、あっ、困った♪~、困った♪~!!。

2009/11/19 (Thu) 04:21 | EDIT | REPLY |   

kincyan  

うちも鍋の日が増えつつあります。マンションなので鍋にすると暖房が節約できますしね。うちは息子が出て行ったので女二人男一人で、料理の量がスーパーのパックものでは微妙です^^;)

2009/11/20 (Fri) 19:46 | EDIT | REPLY |   

まろの  

v-48MacoTanさま
で、「今夜は鍋」となったんですか(^^)
飲める人は湯豆腐で一杯引っ掛けて、ご機嫌なんでしょうね。
いいな~、いいなあ~~~!

v-48kincyanさま
これからもっと寒くなると食卓で「テーブルコンロ」を使うので、暖房効果はさらにアップします。
その分結露対策が大変になりますが(^^;;

2009/11/22 (Sun) 09:39 | EDIT | REPLY |   

ぐっさん。  

おひとりさま なので、鍋を買うことは無いのですが、見てたら土鍋ってみたくなりました。
しかも今 流行の塩ぽん酢じゃないですか~ 醤油よりも穏やかに素材の味を引き立てるとなれば魚系の鍋とか湯豆腐みたいな淡泊な鍋とか、あと鶏の水炊きなんかもいいですね。

2009/11/23 (Mon) 23:54 | EDIT | REPLY |   

まろの  

v-48ぐっさん。さま
上の写真の湯豆腐は、おひとりさまサイズです。
1000円くらいでちゃんとした土鍋が買えるので、
土鍋っちゃいましょう!次の週末にホームセンターへ行っちゃいましょう!(笑)
塩ぽんずって流行ってるんですか?
サラダにドレッシングとして使ってみたら、これもグ~でした。

2009/11/25 (Wed) 19:37 | EDIT | REPLY |   

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